Massimo Ruzza
Classe '74
Associazione cuochi Pavia
Responsabile di cucina presso Caffè Commercio Vigevano
Luigi Graziosi
nel settore gelato dal 1990
Docente ANPA - Federazione Internazionale Gelateria - Albo Federazione Pasticceri Gelatieri Milano - Albo Federazione Nazionale Cuochi Milano sez. dolci
